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ENTREES
 
Les 6 Escargots (Beurre à l’ail)                                                                                6.90 €
Les 12 Escargots
(Beurre à l’ail)                                                                             12.90 €
Salade Vosgienne
(Lardons, croutons, œuf dur, crème)                                                   10.50 €
Gambas, polenta et jus brun                                                                              12.50 €
Cuisses de Grenouilles à la persillade                                                               12.90 €
Foie gras de Canard au poivre vert et sa brioche maison                                 14.90 €
Nems de Saumon et soja                                                                                   11.50 €
Rillettes de Thon au fromage frais et toast                                                        11.50 €


 
GRANDES SALADES
 
Salade Vosgienne (Lardons, croutons, œuf dur, crème)                                  15.50 €
 
Salade Gourmande (Foie gras, Jambon Cru, Saumon Fumé  )                       18.90 €
 
VIANDES
 
Ballotin dde volaille, sauce crème champignons                                               17.90 €

Entrecôte Lorraine                                                                                             22.50 €
(Sauce Poivre, Gorgonzola ou Maître d’Hôtel)
Filet de Boeuf                                                                                                    24.00 €
(Sauce Poivre, Gorgonzola, Morilles ou Maître d’Hôtel)
Cordon Bleu de Veau, sauce crème champignons                                           18.90 €
Mignon de Veau aux Morilles
                                                                            24.00 €
Jarret de Porc grillé, Salad Verte                                                                      16.90 €
Souris d'Agneau confite au romarin                                                                  19.90 €

 
 COCOTTES
 
Tête de Veau aux deux sauces                                                                         17.90 €
Blanquette de Veau à l'ancienne                                                                       17.90 €
Joue de Boeuf à la Bourguignonne                                                                   17.90 €

 
POISSONS
 
Pavé de Saumon au sésame                                                                            18.90 €
Noix de Saint-Jacques grillées, risotto crémeux                                                21.00 €
Filet de Sandre                                                                                                  19.90 €
Cuisses de Grenouilles à la persillade                                                               20.50 €


 
VEGETARIEN
 
Ravioles Gorgonzola et noix                                                                            16.90 €
Risotto crémeux au Parmesan et légumes                                                       16.50 €
LES DESSERTS
 
Assiette de Fromages                                                                                         7.00 €
Fondant au chocolat maison (Galler 70%), glace vanille                                     7.50 €
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges                                            7.50 €
Parfait glacé à la Mirabelle                                                                                  7.50 €
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud                                                       7.50 €  
Tarte destructurée au pamplemousse                                                                 6.50 €     
Coupe de glace faite maison - 3 boules                                                              6.50 €

(Vanille – Chocolat – Fraise – Café – Framboise - Citron)
Café ou Chocolat Liégeois                                                                                   7.00 €
Dame Blanche                                                                                                       7.00 €
Colonel                                                                                                                  7.80 €
Irish Coffee                                                                                                            9.70 €